top of page

Готвенето вкъщи е забавно и ако хората преоткрият домашната кухня, ще прекарват повече време заедно и ще се хранят по-здравословно.

Яйчени гнезда с лапад и сирене

Бързо, свежо и лесно предложение с яйца.

За какво са полезни яйцата и как да си ги приготвим с минимална загуба на хранителни вещества + още една здравословна рецепта, вижте тук.

Необходими продукти:

  • 200-250 г пресен лапад или спанак

  • 1-2 бр. средни домати

  • 1 с.л. зехтин

  • 1 щипка риган

  • 1 щипка черен пипер, млян

  • 1 стрък босилек

  • 6 бр. яйца

  • 50 г пармезан

  • 100-150 г сирене

  • 1 стрък пресен чесън

  • 1 връзка пресен кромид лук

Време за приготвяне: 15-20 минути

Начин на приготвяне:

  • Измийте и почистете лапада или спанака. Отстранете стъблата. Оставете няколко цели листа за гнездата.

  • Бланширайте листата във вряща вода и веднага изплакнете с ледена. Нарежете на ситно.

  • В тиган с малко зехтин запържете за кратко ситно нарязания пресен лук и чесън. Добавете изцедения лапад. Разбъркайте и премахнете от котлона.

  • В купа натрошете сиренето. Добавете лапада, пресния лук, ситно нарязания домат и три предварително разбъркани яйца. В подходящата тава, изсипете по-голяма част от сместа.

  • Върху нея поставете внимателно лист лапад (спанак), навит на руло. Прикрепете краищата с помощта на клечка зьа зъби. Оформете всички гнезда по този начин.

  • Разпределете останалата част от плънката в получилите се гнезда и отгоре разбийте по едно яйце. Овкусете с черен пипер и риган.

  • Печете 15-20 минути на 180 С. Украсете с пресен босилек по желание.

  • Приятен апетит!

Archives:

Последни публикации

bottom of page