Салата в гръцки стил
Обичам гръцката кухня - сувлаки, гироси, дзадзики, октоподчета на скара, калмари, гръцка салата и т.н. Но най-вече харесвам всичко това да е съчетано с чаша "рецина маламатина" (традиционно ароматно гръцко вино). Ех, спомени...
Затова днес реших да се върна в прекрасните си спомени за Гърция с тази „гръцка салата“. Всъщност, най-гръцкото в моята салата са подправките за сирене фета + кърпата, които са ми подарък от моята приятелка :). Хубаво е да имаш приятелки, които мислят за теб! <3.
Предлагам да се върнем към рецептата.
Въпреки липсата на някои основни съставки, задължителни за гръцката салата, като маслини, чушки и лук, салатата ми беше просто прекрасна, и най-важното - с мирис на Гърция!
Необходими продукти:
1 домат
1/2 краставица
1/2 тиквичка
1 салата джентелина или друг вид салата
200 г сирене
1 с. л. подправки за фета
3-4 с.л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
Време за приготвяне: 7-10 минути
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете листата салата и зеленчуците. С ръце накъсайте салатата на парченца. Разрежете краставицата на две части, премахнете семенцата и нарежете на малки парченца. С помощта на белачка нарежете тънки филии от половин тиквичка. Разрежете доматите на кубчета. Оформете и сиренето на кубчета. Поставете ги най-отгоре, поръсете с предварително подготвения дресинг от 2 с.л. лимонов сок и зехтин. Отгоре поръсете с гръцките подправки за фета.
Не добавих сол, защото съдържанието й в сиренето е достатъчно. Бон апети :)
