Талиатели с миди в чесново-сметанов сос
Вече дойде един от най-хубавите сезони – лятото. Това е сезон, през който много хора си позволяват да консумират повече морски дарове, които освен че са много вкусни, са и от съществено значение за доброто здраве.
Днес е по-лесно отвсякога да добавим към менюто си здравословните за сърцето морски дарове.
Прелагам ви една много лесна и вкусна рецепта с миди и талиатели в чесново-сметанов сос.
Необходими продукти:
250-300 г почистени миди
200 г талиатели
100 мл сметана
1 скилида чесън
2-3 листенца пресен босилек
2-3 с.л. разтопено краве масло
1/3 връзка пресен див чесън
сол, черен пипер, червен пипер на вкус
сирене пекорино за поръсване
Време за приготвяне: 45 минути
Начин на приготвяне: Сварете талиателите в подсолена вода. Междувременно измийте добре мидите под течаща вода. В касерола разтопете малко краве масло и задушете в него мидите. Към края добавете подправките и скучаната скилида чесън. прибавете сметана, поръсете обилно с накълцания пресен чесън и босилек, и свалете от котлона. Сервирайте ястието топло с чаша бяло вино по желание. Бон апети :)!
